Los Vignerons de Buzet son 188 viticultores repartidos en 1870 hectáreas de viñas. Comprometidos con una estrategia de desarrollo sostenible desde el año 2005, la Sociedad cooperativa agrícola (SCA) les Vignerons de Buzet es evanuafa AFAQ 26000 desde el año 2010
Para limitar el uso de los insumos, implementamos distintas soluciones en el viñedo o en la bodega, tales como la gestión de las cubiertas vegetales en el viñedo o la elaboración de vinos "sin sulfitos añadidos". Organizamos degustaciones con un jurado de consumidores junto con colaboradores confirmados (Agrotec Agen, ESA de Angers) y seguimos periódicamente los paneles de consumidores a nuestra disposición para desarrollar nuestra política comercial.
"Para Les Vignerons de Buzet, este proyecto permitirá comprender mejor el funcionamiento de los consumidores en lo que respecta a la valoración de nuestros vinos con aserciones ecológicas (sin sulfitos añadidos, ubio, bee friendly −etiqueta para los productos respetuosos con los polinizadores−, de alto valor medioambiental, etc.). Esto nos permitirá adaptar nuestra comunicación en función de los resultados de las encuestas realizadas.
La SCA de Les Vignerons de Buzet ha participado hasta el momento en dos proyectos europeos: ProEcoWine y Vinerobot. En los dos casos, éramos uno de los usuarios finales de esos proyectos científicos. Se trataba de identificar los factores que frenaban el uso de la herramienta creada, dar las limitaciones reales del terreno y realizar experimentos en nuestro viñedo".
