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Innovations variétales et enjeux technico économiques (GT1)

L'innovation dans les pieds de vigne

Ce GT (GT1) vise  à évaluer l’opportunité technique et économique d’utilisation de cépages résistants pour produire du vin dans la région SUDOE.

Les rapports et publications produits par les partenaires sont téléchargeables librement.

 

  • Rapport d'analyse des coûts de production de l'utilisation de cépages résistants en France : télécharger ici

Analyse des coûts de production de l'utilisation de cépages résistants sur l'unité expérimentale d'INRA Pech Rouge en France. Suivi agronomique et analyse comparée des coûts de production.

  • Rapport complet du marché expérimental pour des vins produits à partir de cépages résistants : télécharger ici

Ce rapport présente l'intégralité du protocole utilisé et les résultats de l'expérimentation.

La publication scientifique complète est désormais également disponible sur le site d'Oeno One, en anglais sous le titre "Resistant grape varieties and market acceptance : an evaluation based on experimental economics".Vol 52 No 3 (2018): OENO one. Cliquez sur ce lien : https://oeno-one.eu/article/view/2316

Ce résumé présente les éléments essentiels du protocole et des résultats de l'expérimentation.

Ce document présente le tour d'horizon des variétés résistantes et fait le point sur les aspects réglementaires, agronomiques, oenologiques, économiques et sociétales dans les 3 pays : France, Espagne et Portugal

Les opinions présentées n'engagent que la responsabilité des bénéficiaires mais ne représentent en aucun cas l'opinion officielle des organes de gestion du programme