Este GT, cuja duração abrange a totalidade do projecto, tem por finalidade identificar as principais dificuldades e potencialidades institucionais, tendo em vista a adaptação do sector vitivinícola do espaço SUDOE às novas procuras que já se vão perfilando e enumeradas no âmbito dos GTs anteriores.
Deste modo, subjacente ao trabalho de investigação a realizar no âmbito deste GT (GT4) está a preocupação em compreender os obstáculos e/ou dificuldades para se encontrar um equílibrio (compatibilização) entre a oferta e procura que serão identificados no âmbito do GT1, GT2 e GT3.
As dificuldades de modificações de comportamentos por parte das empresas e respectivo contexto institucional serão identificadas com base nos resultados obtidos em inquéritos por entrevista, aplicados presencialmente junto de actores chave do sector.
Mais concretamente, serão realizados inquéritos ao nível da organização das fileiras (organizações interprofissionais, distribuidores, etc.) e, também, a entidades de regulação (OIV, Comissão Europeia, Ministérios) tendo em vista: i) compreender as futuras evoluções em termos de regulação/regulamentação por parte dos Estados e/ou dos actores privados (por ex: homologação das castas, regulamentação possível sobre os limites máximos de resíduos de pesticidas, regulamentação sobre a rotulagem no que diz respeito aos aditivos, alérgenos, Normas e padrões, etc.) e, também, ii) identificar as dificuldades de natureza ambiental e/ou sanitária que se colocam às trocas comerciais.
Serão ainda concretizadas análises específicas sobre as possibilidades de modificação dos comportamentos/práticas agrícolas fitossanitárias, nomeadamente, dos viticultores. Estas análises basear-se-ão nos resultados obtidos: i) em inquéritos por questionário aplicados presencialmente junto dos associados das Cooperativas, parceiras do projecto, e ainda, ii) pela aplicação da metodologia “Nudges” que visa alcançar a modificação dos comportamentos individuais com base em incentivos não-monetários. As metodologias descritas serão aplicadas nos três países, parceiros do projecto.
