La denominación "vino ecológico" o "vino eco" corresponde a una norma europea de 2012 que prohíbe el uso de productos químicos sintéticos en el viñedo e impone la reducción de los sulfitos, indicando dosis máximas autorizadas.
La producción integrada es una solución intermedia entre la agricultura ecológica y la agricultura convencional, que puede facilitar la adopción de un enfoque medioambiental, autorizando un recurso "razonable" a los productos fitosanitarios convencionales.
En la agricultura ecológica, en ausencia de productos convencionales, el cobre sigue siendo no obstante el fungicida ineludible. Es lo único que ofrece una protección eficaz contra el mildiu de la vid. Su acumulación en los suelos y la difícil descontaminación plantean un auténtico problema de toxicidad de los mismos.
